Setas en Salsa Criolla

UNA DELICIA!!!!!

Ingredientes:

180 grs. De champignones

1 tomate (100 grs.)

½ cebolla (120 grs)

Sal, pimienta y orégano.

Procedimiento:

-          Cortar el tomate, la cebolla y el morrón en cubos (Corte Brunnoisse)

-          Aderezar con sal, pimienta, oregano, aceite y reservar.

-          Saltar los champignones en manteca y agregar a la salsa.