Pastas a la Parisiense

Ingredientes:
- 500cc de leche
- 80 grs. de manteca
- 1 laurel
- sal y pimienta
- clavo de olor
- 400 grs. de pulpa de pollo
- 250 grs. de crema
- 150 grs. de jamón
- 100 grs. de champiñones
- 4 dientes de ajo
- 30 grs. de fécula de maíz

Procedimiento:

1. Realizar una salsa blanca o bechamel con leche, manteca, laurel y reservar.
2. Cortar el pollo en cubos. Dorar en manteca y reservar.
3. En la misma sartén, dorar el ajo, los champiñones, el jamón y el resto de los ingredientes.
4. Agregar el pollo y luego la crema.
5. Servir cuando la pasta este cocida.